薬局の健康情報誌
ノバ・ファーマシーでは、みなさまの健康を応援する薬局の健康情報誌、月間フリーペーパー「Life」を薬局内にご用意しております。
健康情報誌「Life」2020年7月号
発酵食で元気な夏
冷たいものばかりを口にしがちな夏。そのような食生活では、内臓は冷え切ってしまいます。内臓が冷えると代謝や免疫力が落ち、夏バテの原因に。そんな夏にイチ押しの食べ物は、体を温める発酵食です。
特集
夏においしい発酵食のちから
○発酵食のいいとこ5つ
・ 栄養価が高い
・旨味・風味が豊か
・保存性が高いものも
・消化吸収しやすい
・腸内環境を整える
○発酵食品別、上手な取り入れ方のポイント
・ ヨーグルト
・納豆
・塩麹・甘麹
細菌やカビ、酵母といった微生物によって、素材にはない旨味と有効成分が付加された発酵食品。種類は多種多様で、しかも個性豊か。その個性を活かして上手に食事に取り入れましょう。
・ 栄養価が高い
・旨味・風味が豊か
・保存性が高いものも
・消化吸収しやすい
・腸内環境を整える
○発酵食品別、上手な取り入れ方のポイント
・ ヨーグルト
・納豆
・塩麹・甘麹
細菌やカビ、酵母といった微生物によって、素材にはない旨味と有効成分が付加された発酵食品。種類は多種多様で、しかも個性豊か。その個性を活かして上手に食事に取り入れましょう。
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熱中症対策と水分補給で体調管理
梅雨が明ける頃から意識する熱中症。本格的な夏がやってくる前に、暑さへの抵抗力をつけておくことが大切です。暑くなってきたら、運動などをする時間や量を減らし、服装は軽装で。そして、しっかりと水分補給をして体を暑さに慣らしましょう。
